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温湿度变送器HF3在食品储运中的作用
发表时间:2020-08-04  |  点击率:84
   温湿度变送器HF3可与温湿度传感器配套使用,直接和各种温湿度探头如F型、G型、H型、I型、J型、K型等配合使用,用于不同环境温湿度测量。为了给其它设备提供信号,温湿度变送器可变送输出4-20mA信号(可选);或提供数字输出接口(RS232或RS485接口),以满足数字通讯功能要求。产品采用壁挂式安装,方便安装、携带;产品功能组合灵活、丰富,非常适用于食品生产、运输、库房等各种现场测量显示及多点温湿度监测。
  由于食品储运过程时间并不是一个短期问题,但食品保存中的相对平衡湿度又是保证食品安全的一项重要指标,相对平衡湿度直接影响菌落的生长。如在平衡相对湿度为95%RH-91%RH范围内,易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。
  而食物保存周期也与温度、平衡相对湿度有关,平衡相对湿度值为81%RH的蛋糕,其保质期为27℃时14天、21℃时24天,如果平衡相对湿度提高到85%RH,这些指标将降低为27℃时8天、21℃时12天。吸湿物质的平衡相对湿度起到了决定性作用。平衡相对湿度定义为物质与空气中水不进行交换情况下,由周围空气获取的湿度值。
  为成功地储存和保持这些产品,环境气候的控制及包装必须仔细指明。同时,很多食品的保存在过于干燥情况下,其口感都会有些变坏。针对这种情况,要求实时记录温湿度变化,保证食品安全进入消费者口中。
  当长途运输或者海运冷冻冷藏食品时,如何在接收时证明货物一直处于规定的温湿度条件是件非常重要的事。解决争议的做法就是在发货的时候放入货舱中一个温湿度变送器,并启动它,它会忠实的记录下整个运输过程温湿度变化,承运方是否有责任也会立即知晓。
  温湿度变送器在食品加工上的应用只是众多应用中的一种,它的应用是数不胜数的,在生活中、生产中随处都可以见到。
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