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为什么需要使用维萨拉GMP252二氧化碳传感器测量CO₂?
发表时间:2022-10-26  |  点击率:99

        在食品和饮料行业中离不开准确的CO₂测量,但如何更精准地实现这点众多业内人士尚存疑问。在这篇文章中,我们会说明该如何进行准确可靠的CO₂测量,同时简要介绍不同的要求和环境。

  我们为什么需要准确的CO₂测量?

  无论成品、工艺或需求如何,几乎所有应用的目标都是相似的,也就是“通过CO₂测量来准确反映环境状况并满足应用要求"。二氧化碳既是生物体新陈代谢的产物,也是光合作用的必需原料,因此我们在考虑工艺安全或讨论生产效率或产品质量时,不能忽视二氧化碳的重要性。通过了解CO₂在特定工艺流程中如何发挥作用,我们可以充分优化以改善结果。

  1、让工作人员更安全:

  “安全“永远是人们关心的话题,在食品饮料行业中准确测量CO₂,首先就是为保障安全。二氧化碳浓度过高的情况是十分危险的,因为氧气会被CO₂替代,从而导致严重后果。CO₂过多也会对人的舒适度产生负面影响,这就是大多数国家/地区强制实施工作场所二氧化碳浓度限制的原因。

  测量二氧化碳安全水平对于饮料行业尤为重要:发酵罐在过压情况下会通过泄压阀释放CO₂,软饮灌装线的储罐或管线也存在气体泄漏的风险。CO₂比空气重,会在不通风的区域积聚,对员工健康构成严重威胁。这也是为什么CO₂测量传感器尽可能靠近地面放置才能更好地保障安全环境。

  另一个涉及安全测量的应用是制冷。CO₂的另一个身份是制冷剂R744,它比以前用于制冷的许多其他气体都更加环保。它被广泛应用于超市和杂货店冷藏柜、冷藏室、小型冷库和工业冷库。与其他制冷系统一样,CO₂制冷系统会由于维护不当、机械磨损、意外损坏、安装不当或仅仅因为其一直在高压下运行而产生泄漏。

  CO₂是一种无味无色的气体,如果CO₂监测设备没有得到恰当的维护,那么人们可能无法发现泄漏。维萨拉二氧化碳传感器经客户多次使用验证,证实了其在早期预警和一般监测方面的优秀表现。同时,为了更有效且迅速地检测到CO₂,在变送器安装时应选择靠近潜在泄漏点如法兰、阀门、减压器或泵的位置。

  2、优化生产效率:

  高生产效率在现代制造业中至关重要。食品工业是典型的薄利多产行业。生产效率和有效性在食品行业中至关重要。温室便是通过CO₂实现产量控制的一个很好的例子。CO₂达到一定的浓度时,黄瓜或莴苣的长势会特别好。在这种情况下,CO₂被用作植物的肥料,这意味着对CO2的浓度控制非常重要,过高或过低都会影响作物质量。

  3、优化产品质量:

  近年来,CO₂还在纺织、造纸、食品和烘焙等行业中的发酵和酶的生产过程中得到了应用。发酵通常在生物反应器中进行,必须对其进行精确监测。CO₂是该工艺流程的副产品,需要通过监测其浓度来了解工艺流程的进展。

  CO₂也可用于提高和保持产品质量。向食品包装内添加CO₂可大大延长肉类、奶酪、水果和蔬菜的储存和保质期。例如,肉类包装内的CO₂浓度较高时可抑制细菌生长并保持肉类的自然色泽。同理,在长期储存或运输过程中,较高的CO₂浓度可延缓或阻止水果腐坏。


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